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カジュアル居酒屋で食す 豊島産鮮魚と江田島のカキばんざい 魚×牡蠣×ばんざい焼 広島市中区 / 居酒屋

ばんざい 魚×牡蠣×ばんざい焼

本日のお造り盛り合わせ1,026円、殻付き焼き牡蠣648円(2個)、日本酒各648円~。

気軽に立ち寄れる、カジュアルな雰囲気の居酒屋。
店主も料理長も和食一筋で、魚介の目利きや包丁さばきには自信あり。
毎日豊島の漁師から直接仕入れる鮮魚や、江田島産のカキを、焼いたり揚げたり自在に調理している。
この日の「本日のお造り盛り合わせ」は、赤ニシ貝やアジ、ヒラメなどが登場。
加熱しても身が縮まず、ぷりぷり食感が味わえる江田島産のカキは、海水のみで育てられているため臭みがないと人気。
種類豊富な日本酒と一緒にどうぞ。

大葉と玉ネギが入った、勝手に名物ばんざいつくね734円は、
やわらかくボリューム満点で、その名の通り名物に。
個室、カウンター席、テーブル席がある。

Information

ばんざい 魚×牡蠣×ばんざい焼

住所広島県広島市中区胡町2-23 2F
電話番号082-240-8385
営業時間11:30~14:00(L.O.13:30)
※なくなり次第終了
18:00~翌2:00(フードLO.翌1:00、ドリンクL.O.翌1:30)
定休日日 ※祝日の場合翌日
駐車場なし
ウインク広島版 2019年2月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年2月2日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。