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オリジナル牡蠣ダシで作る 新名物のおでんをどうぞ赤ちょうちんバルタン 中区/居酒屋

赤ちょうちんバルタン

おでんメニューの牡蠣302円、トマト302円、大根237円、牛すじ162円など。
麦茶や仕込み水で割った焼酎「バルタンのやかん前割り」842円をお供に。

エキニシの人気店『バルタン』が、おでんや一品料理を提供する居酒屋を中区三川町にオープンした。
店長・反田さんいわく「広島の新名物にしたい」と推しているのが、牡蠣おでん。
ダシは牡蠣や魚のアラなどでとったオリジナルで、具材にも牡蠣を使用。
牡蠣とエビで作られたつみれは、ぜひ味わっておきたい。
このほか、牛すじや大根などの定番おでんも用意。
店長こだわりの、萩の蒲鉾で作る「板わさのいいやつ」「桜肉の新鮮レバ刺し」もお試しあれ。

お通し378円が必要で、缶ビールorお菓子のお土産付き。赤い「バ」の看板を目印に。

Information

赤ちょうちんバルタン

住所広島市中区三川町2-29 MSKビル1F
電話番号082-247-0123
営業時間16:00~24:00(L.O.23:30)
※日曜は13:00~
定休日
駐車場なし
ウインク広島版 2019年7月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年7月12日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。