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夫婦が作るスイーツ求めて 坂の上にある焼き菓子店へDE LA MER 焼き菓子店 広島市/スイーツ

DE LA MER 焼き菓子店

タルト各種540円、ガトーショコラ432円、スコーン259円~、クッキー194円~など。

細い坂道を上りきった場所にある、小さな焼き菓子店。
有名ホテルのペストリー部門で働いていた新谷さん夫妻が、民家を改装して店を開いた。
ほぼ日替わりのケーキ4~5種のほか、クッキー、ビスコッティ、マフィンなどを販売。
一番のこだわりはスイス〈フェルクリン社〉の高級チョコレートで、カカオ産地の異なる数種類を、作るスイーツごとに使い分けている。
10月のオープン以降、すでにリピーターがいるほどの人気の味わいを求めて、足を運んでみて。

フランス製のアンティークテーブルやドアを装飾に使用。
「世界のお菓子をアレンジして提供したい」と話す新谷さん夫婦。遠方からも来店がある。

Information

DE LA MER 焼き菓子店(ドゥ ラ メール やきがしてん)

住所安芸郡海田町畝2-8-16
電話番号082-559-5180
営業時間9:30~18:00
定休日水、ほか不定休
駐車場2台
ウインク広島版 2019年12月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年12月3日現在のものです。
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※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。