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種類豊富な燻製メニューを 専門店で味わい尽くそう!スモーク酒場 えんとつ 広島市/燻製専門店

スモーク酒場 えんとつ

燻製つまみ盛合わせ1,706円。
この日はチーズサラミ、タコ、ベーコン、サーモン、トマト、はんぺん、ブリの白子などが登場。
燻製ビール1,058円~。ディナータイムはお通し代324円が必要。

洋食店『koharu亭』が、店名新たに燻製専門店に生まれ変わった!
ランチはパスタ、ハンバーグ、ラーメンといったかつての人気メニューを残しながら、スモークポークカツレツ、燻製タルタルチキン南蛮なども用意。
ディナータイムには、店主・浜本さんが食材によってチップの種類を変えながら燻した、こだわりのスモーク料理を提供する。
内容が日替わりの「燻製つまみ盛合わせ」は、煙をまとわせ、ふたをしてテーブルへ運ばれる注目のひと品。ふたを開けると、ふわっと広がる香りが楽しめる。
相性の良い燻製ビールを手につまむのがオススメだ。

平日5食限定のランチメニュー、ぐつぐつ煮込みハンバーグ1,100円。

他にも、ハンバーグを燻した燻製ミニハンバーガーから、燻製半熟煮玉子、燻製クレームブリュレまで、幅広い品々がスタンバイ。
料理のお供には、燻製ハイボールやスモークウイスキーをどうぞ。

燻製ミニハンバーガー540円。燻製クレームブリュレ540円。赤と白で統一された店内。

Information

スモーク酒場 えんとつ

住所広島県広島市中区中町5-19 小畑ビル1F
電話番号082-247-5586
営業時間11:30~14:30(L.O.14:00)
18:00~24:00(L.O.23:00)
※日・祝の夜営業は17:30~23:00(L.O.22:30)
定休日不定休
駐車場なし
ウインク広島版 2019年4月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年4月8日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。