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心落ち着く店内で味わう こだわりの串料理×ワイン串とワイン gallina 広島市/串料理

串とワイン gallina

お決まりコース3,780円。
シメは、地鶏スープのにゅうめんとパルミジャーノチーズの焼きリゾットの2種から選べる。

繁華街のビル1階に、コースがメインの串料理店が登場。
串料理に使うのは、店でさばいて部位ごとに水分量を調整し熟成させた奈良県産の〈大和肉鶏〉。
つなぎは加えずにハーブを練り込んだつくねをはじめ、どの串もワインに合うよう味付けを工夫している。
店主の住吉さんが「お客さん同士の空気感を大切にしたい」と語る落ち着きある店内で、ワイン片手にゆったり満喫しよう。
21時以降はアラカルトメニューが楽しめるので、二軒目づかいにもオススメだ。

グラスワイン648円~。「温かい料理をすぐお客さんの手元に届けたい」
という店主の想いからカウンター9席のみとなっている。

Information

串とワイン gallina(ガッリーナ)

住所広島市中区流川町6-5 GAOビル1F
電話番号082-241-4955
営業時間18:00~24:00
定休日
駐車場なし
ウインク広島版 2019年6月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年6月6日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。