おもてなし本2018-2019 2018年9月30日発売

“五臓六腑”に染み渡る 旨い酒と炭焼きに舌鼓炉端と酒 五臓六腑 本店 広島市中区/炭焼き

炉端と酒 五臓六腑 本店

七輪卓上炙りは、新鮮な海鮮を単品1個から注文可能。410円~。

新鮮な魚介類や肉などを使った、食通を満足させる炭焼きが自慢の店。

こちらの人気メニューは、じっくりと焼いた北海道産「ホタテ貝バター焼」。
身が大きくフワフワのホタテは旨みが凝縮されており、 バターの香りがたまらなく食欲をそそる。
そのほか、身が引き締まったはまぐり浜焼やサザエつぼ焼などもオススメだ。

それらの料理に合わせたいのは、全国各地から厳選した日本酒の数々。
炭焼きとの相性もぴったりな一杯を、じっくり堪能しよう。

木の温もりを感じられる古民家風の店内。テーブルに火鉢の準備も可能。
店長・藤村さんが焼いている特大金目鯛一夜干しは肉厚で食べ応えあり。

Information

炉端と酒 五臓六腑 本店(ごぞうろっぷ)

住所広島県広島市中区流川町2-7マツヤビル1F
電話番号082-246-8655
営業時間18:00~翌3:00(L.O.翌2:00) ※日曜は~24:00(L.O.23:00)
定休日不定休
駐車場なし
ウインク広島版 2018年9月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年8月27日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。

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