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築70年の古民家で味わう手作り創作料理と希少酒ちいさな居酒屋 濵 広島市南区/居酒屋

ちいさな居酒屋 濵

前菜盛り1,242円。日本酒(グラス)464円~。
店主自ら毎日買い付けた鮮魚や、地元産野菜を中心に使用している。
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東京の飲食店で働いていた店主・濵岡さんが故郷にUターンし、腕をふるう創作居酒屋。
築70年余の古民家を改装した店内には、テーブル席のほか、靴を脱いで上がる畳の間がある。

店主の自信作である前菜盛りは、煮大根にクリームチーズ、イチヂク添えや、豚のリエット、ホッキ貝のポテトサラダ、自家製チャーシュー、レンコンとパクチー南蛮など多彩。
一つ一つに手の込んだ調理がされている。全国の希少酒と一緒に、落ち着いた和空間でゆっくり味わおう。

障子や和紙の照明があり、落ち着いた雰囲気。
一軒家の丸い看板を目印に。

Information

ちいさな居酒屋 濵(はま)

住所広島県広島市南区東雲本町1-1-16
電話番号082-258-5077
営業時間18:00~24:00
定休日不定休
駐車場なし
ウインク広島版2018年 11月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年11月9日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。

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