宮通り酒場 ひろや

ローストビーフ740円、いくら丼(限定5食)550円、どて煮160円~。

洋食界で腕を磨いてきた山本大輝さんが切り盛りする大衆居酒屋『ひろや』。
梅アジフライやレバテキなどが並ぶなか、ぜひ味わうべき3品がある。
八丁味噌の塩気と国産ワインの甘みが交わるコク深いどて煮。
A5ランクの黒毛和牛スネ肉を使用した、強いうま味と程よい弾力が特徴のローストビーフ。
毎晩5食限定、550円で提供するいくら丼だ。
どて煮とローストビーフは昼に定食や丼としても提供される。
ランチ処、飲み処として覚えておきたい一軒だ。

コック服で厨房に立つ山本さん。アボカドと卵〈きよら〉でアレンジした「アボカドきよら」495円など創作料理も得意。カウンター席があるので一人利用もしやすい。

Information

宮通り酒場 ひろや

住所 福山市延広町1-2
電話番号 090-7544-1305
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O.22:30)
※昼営業は平日のみ
定休日
駐車場 なし
ウインク広島版 2020年4月号掲載