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ドイツ基準のレシピによる バター香るバウムクーヘンホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 広島三越店 広島市/洋菓子

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 広島三越店

洗練されたパッケージも魅力のバウムクーヘン1,296円~。

ドイツ・ハノーファーで約100年の歴史を持つ菓子店が、広島三越1階に中四国エリア初出店した。
代表的銘菓のバウムクーヘンは、「バター以外の油脂は使用不可」などの厳しい基準を定めた国立ドイツ菓子協会のバウムクーヘンの手引書に従って焼き上げられたもの。
本場のレシピに基づいた、バターの風味としっとり食感が堪能できる。
このほか、チョコレートでコーティングされた「クラシックバウム」、四角い形状の「バウムリンデ」などもお試しあれ。

菓子職人の3代目マイスター、フリードリッヒ・バルテルス氏が来広。
「ドイツのバウムクーヘンの味を多くの人に知ってもらいたい」と話す。
広島三越店は、国内8店舗目となる。

Information

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 広島三越店

住所広島県広島市中区胡町5-1 広島三越1F
電話番号082-242-3111(代)
営業時間10:30~19:30
定休日広島三越に準ずる
駐車場広島三越提携駐車場あり
ウインク広島版 2019年5月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年5月14日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。