肆 一饗

刺身三種盛り660円(写真は3人前)、生牡蠣ポン酢715円、馬刺し二種盛り1,100円。あん肝ポン酢、白子ポン酢の価格は仕入れにより変動。日本酒一杯440円~。

日本全国から鮮度を重視して仕入れた食材を使用する和食店。
江田島産の牡蠣や、熊本産の馬刺し、広島産と北海道産のウニ食べ比べといった、豊富なメニューがそろう。
料理に合わせて選ばれた日本酒は、常時20種以上がスタンバイ。

穴子の生ちり1,100円。

「普段より少し上質な夜を過ごしてほしい」というオーナー・三浦さんの想いから、テーブル席のほか、ゆったりとした掘りごたつ席の個室も用意する。
全国各地の旬食材が生きた品々を、シックな店内で存分に堪能しよう。

個室は全9部屋。春から桜鯛のしゃぶしゃぶも登場。

Information

肆 一饗(ほしいまま いっきょう)

住所 広島市中区薬研堀3-8 2F
電話番号 082-567-4408
営業時間 18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日
駐車場 なし
ウインク広島版 2020年3月号掲載