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しゃぶしゃぶと串焼きで ブランド豚を味わい尽くす!一喜一遊 福山市/居酒屋

一喜一遊

豚しゃぶ1人前1,296円。写真は2人前。野菜や豆腐などが付く。

若き女性店主がオープンした居酒屋。
ここでは、銘柄豚を使ったしゃぶしゃぶと串が二大看板メニューだ。
麦などの植物性飼料で育てた〈麦小町®〉のロースとバラを自家製の和風だしにくぐらせる豚しゃぶは、もっちり食感で後味はあっさり。

(左)串は、オクラやナス、アボガドなど。1本194円から注文可。おまかせ5本盛りは972円。
(中央)席は1階と2階に用意。1階にはカウンター席も。
(右)力強く筆書きされた看板が目印。

また、ヘルシー志向の人におすすめの「野菜巻き串」には、沖縄育ちの〈琉香豚〉を使用。
カリッと焼きあげた豚肉の香ばしさと野菜の甘みが好相性で、全16種類を制覇したくなる。魅惑のツートップを目当てに訪れて。

Information

一喜一遊(いっきいちゆう)

住所広島県福山市船町1-21
電話番号084-921-0123
営業時間18:00~翌2:00
(L.O.フード24:00、ドリンク翌1:00)
定休日月、12/31、1/1
駐車場なし
ウインク福山/備後版 2019年01月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年12月26日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。

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