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じっくりと焼き上げた うま味滴る炙り塊肉に注目炙り焼 噛みつき鳥 福山市/肉料理

炙り焼 噛みつき鳥

あぶりチキン丸焼きには、レモンやガーリックをお好みで。
ラム塊肉あぶり焼き(300g)2,592円、ジンギスカン鍋1,058円。あぶりチキンのハーフ2,646円や鶏釡めしもあり。

身が締まった九州産の若鶏や、北海道産のラム肉、牛や豚の塊肉を、炙り焼き機で焼き上げる豪快な肉料理が自慢。
なかでもイチ押しは、鶏の丸焼きだ。粗塩と自家製調味料で味付けされた鶏に約1時間半かけてゆっくりと火を入れることで、外側の余分な脂は落ち、中身は驚くほどジューシーな仕上がりに。4~5人でシェアをして食べるのがおすすめだ。
揚げ・焼き・煮込みなどの一品肉料理も充実しているので、一人飲みにも使いたい!

店内には、半個室4人部屋と6人部屋もある。塊肉が回転する様子が見える。

Information

炙り焼 噛みつき鳥(かみつきどり)

住所広島県福山市延広町6-8
電話番号084-999-5755
営業時間17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日水、ほか不定休
駐車場なし
ウインク福山/備後版 2019年3月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年3月1日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。