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肉×天ぷらの新感覚料理! 品質に自信ありの肉割烹天ぷら 肉割烹 幹 広島市中区 / 和食

天ぷら 肉割烹 幹

黒毛和牛フィレの天婦羅キャビアのせ3,240円。

中区堀川町にある人気店『肉割烹 幹』の姉妹店としてオープンしたこちら。
本店で提供されている肉料理のクオリティーはそのままに、天ぷらという和食の要素を見事に融合させた、新感覚なメニューの数々を楽しむことができる。
多彩に用意された品々の中でもぜひ味わいたいのが、「黒毛和牛フィレの天婦羅キャビアのせ」。
品質にこだわった分厚い黒毛和牛を衣に包み、太白ごま油でサクッとした食感に仕上がるよう蒸し揚げたもの。
肉の中は絶妙なレア具合で、上にのせられたキャビアとの相性の良さをじっくりと堪能できる、豪華で贅沢な一品だ。

人気の樽生ワインはグラス756円。

 料理には、イタリアで樽詰めされた無添加生ワイン、樽生ワインや、希少な日本酒などを合わせてどうぞ。洗練された上質空間で、リッチな夜を過ごしてみては。

名物和牛フィレメンチカツ2,268円は、1日3食限定。
32度豚の角煮天婦羅とろろ昆布のせ1,080円。
希少豚である「32度豚」は融点が低いので胃にもたれにくい。
料理人の包丁さばきが見えるカウンター席ほか個室も完備。コース料理5,400円~。お通し540円。

Information

天ぷら 肉割烹 幹(かん)

住所広島県広島市中区胡町3-27 W@Oビル6F
電話番号082-569-6955
営業時間17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日日 ※祝前日の場合翌日
駐車場なし
ウインク広島版 2019年2月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年2月9日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。