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早朝3時からオープン!市場内の本格手打ちうどん店うどん専門 本格手打製麺所 吉祥 福山市場店 福山市/うどん店

うどん専門 本格手打製麺所 吉祥 福山市場店

おすすめのメニューは「吉祥ぶっかけ(1,080円)」。
えび天、とり天、スティック餅、半熟卵と野菜2種類の天ぷらが
トッピングされていてボリューム満点。

尾道市にある本格手打製麺所『吉祥』が、福山市の市場内にうどん店をオープン。
モチッとした程よいコシと、艶やかな美しいこだわり麺を味わうことができる。
機械を一切使わず、手ごね・足踏みのみで熟成させることで、香川県のブランド小麦〈さぬきの夢〉の味や香りを引き立たせているのだ。
利尻昆布やウルメイワシなどをブレンドした優しいダシと、喉越しの良い麺が相まってどんどん箸が進む。
店主の丁寧な仕事が光る、うどん通にもおすすめしたい一軒。

Information

うどん専門 本格手打製麺所 吉祥 福山市場店(きっしょう)

住所広島県福山市引野町1-1-1 福山総合食品卸売市場内
電話番号070-2350-7391
営業時間3:00~14:00 ※売り切れ次第終了
定休日水・日・祝日、市場の休みに準ずる
駐車場市場内駐車場に準ずる
ウインク福山/備後版 2018年12月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年12月15日現在のものです。
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