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わが家のような空間で食す 厳選食材が生きた和食小料理屋 永山 居酒屋/広島市

小料理屋 永山

車エビの酒蒸し煮1,944円、肉豆腐842円、ポテトサラダ594円。
そのほか、うちわエビを使った料理もあり。

店主・永山さんの「家にいるような感覚で気楽に和食を味わってほしい」という想いが形になった小料理屋。
店主自ら毎日市場で仕入れる鮮度の良い魚介や、北海道産インカのめざめなど、こだわりの食材を用いた料理を提供する。
中でもオススメは、広島牛と島根の豆腐工房『しろうさぎ』の豆腐を使った肉豆腐。
マグロでとったダシの味がしみ込んだ豆腐と、甘みのある柔らかい肉とのバランスが見事な一品だ。
アットホームな空間でお酒と一緒にいただこう。

阿武の鶴1杯680円といった銘酒を用意。カウンター席とテーブル席の全15席。
女性一人でもゆっくりできるカジュアルな雰囲気の店内だ。

Information

小料理屋 永山(ながやま)

住所広島市中区胡町2-24 エントリービル5F
電話番号082-236-8717
営業時間18:00~翌1:00
(フードL.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
定休日
駐車場なし
ウインク広島版 2019年6月号掲載
※こちらの記事内容は、2019年6月11日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。