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スペイン産生ハム専門店の絶品イベリコベジョータをレセルバ イベリカ ショップ 広島市西区/生ハム

レセルバ イベリカ ショップ

左からハモンセラーノ(216円)、イベリコ(432円)、ベジョータ(648円)各10g単位。ワイン(赤・白各432円)

JR西広島駅南口すぐの好立地にある、スペイン直輸入の生ハム専門店。
店内には、生ハムの原木がずらりと吊るされていて目を引く。

店主の岩崎さんは、かつてスペインの生ハム市場で働いた経験を持ち、「本場の生ハムのおいしさを味わってほしい」と店を開いた。

生ハムは目の前でスライスし量り売り。広々とした店内。奥のテーブルで飲食可。

生ハムは、スペインでも入手困難な最高級純血種イベリコ豚「ベジョータ」のほか、「イベリコ」「ハモンセラーノ」の3種を用意。
10g単位で薄くスライスして提供している。

立ち飲みスペースで、切りたての生ハムとスペインワインを味わうもよし、生ハムをサンドした「ボカディージョ」や、生ハム入りホットサンド「ビキニサンド」をテイクアウトしてお出掛けするもよし。

チョリソやサルチチョン等の腸詰めや、羊や牛のチーズ、ロースハムは、土産やパーティー用にもおススメだ。

(左)生ハム専門輸入業者でもある岩崎さん。
(中)ボカディージョ(540~1,296円)、ノンフライドポテト生ハムかけ540円、ビキニサンド864円。
(右)腸詰め(216円/10g~)。

Information

レセルバ イベリカ ショップ

住所広島県広島市西区己斐本町1-13-11
電話番号082-961-3786
営業時間11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日不定休
駐車場なし
ウインク広島版2018年 11月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年11月2日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。

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