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絶品の肉料理&キッシュとイタリアンワインで乾杯!wine sakaba SCRIPP 広島市中区/イタリアン

wine sakaba SCRIPP

広島県産卵を使用した、なっちゃんの手作りキッシュ864円。
ワインはグラス648円~、カラフェ(350ml)1,944円~。

ドアを開けると、壁一面にワインがずらり! こちらでは、イタリア産を中心に120銘柄以上のワインがそろい、ソムリエが料理とのペアリングをアドバイスしてくれる。

料理はどれも素材の良さを引き立てるよう、あえてシンプルに味付け。
和牛の直火焼きは、途中弱火でじっくりと火が通してあり、噛むほどに甘く、イギリス産岩塩を付けるだけで美味。
手作りキッシュや手打ちパスタもオススメだ。
平日は翌3時、週末は翌5時までオープンしているのもうれしい。

Information

wine sakaba SCRIPP(スクリップ)

住所広島県広島市中区堀川町1-32 コニービル2F
電話番号080-9793-0626
営業時間18:00~翌3:00 ※金・土は~翌5:00
定休日日 ※祝前日の場合翌日
駐車場なし
ウインク広島版 2018年12月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年12月15日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。