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各地を巡った店主イチオシ 日本海の魚をアテに一杯肴家 渡部 福山市 / 居酒屋

肴家 渡部

お刺身盛合せ1,500円~(写真はコース用)には、日本海産のノドグロのほか、瀬戸内海産のボタンエビなどが登場。とり皮焼400円。

東京、大阪、金沢、熊本など全国各地で修業した、この道20年の店主が腕を振るう居酒屋。
こちらでぜひ味わいたいのが、金沢から仕入れる八目(ハツメ)やノドグロといった日本海の鮮魚だ。
そのおいしさに感動した店主が「福山の人にも食べてもらいたい」と、常時用意しており、刺身や塩焼きで提供している。
鉄板で焼く今治スタイルの焼鳥「とり皮焼」も酒がグイグイすすむと評判。
定番から希少なものまでそろう日本酒と合わせていただきたい。

Information

肴家 渡部(わたなべ)

住所広島県福山市元町13-25
電話番号084-983-3988
営業時間17:00~24:00
定休日不定休
駐車場なし
ウインク福山/備後版 2018年10月号掲載
※こちらの記事内容は、2018年10月12日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。

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