こんにちは！ Wink Mateのchieです！
私が今回足を運んだのは、
岡山県総社市の東総社駅付近にある
ベーカリーカフェ『INDUSTRY』。
大人気の店として知られていますが、
この日も行列ができていました！
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店舗1階はガラス張りで、
外からパン工房が見えます。
また、ケーキ屋さんのようにショーケースの中から
選んで注文するスタイルで、衛生的でした！
私が頼んだのはホットサンド
「水牛とモッツァレラのプロシュート」。
2階がイートインスペースになっているので
そちらでいただきました♪
2階は広々としていて、吊るしてある照明がオシャレ♡
水やコーヒーがセルフサービスで置いてあります。
ホットサンドの魅力は何といっても美しい断面♡
トマトが差し色になって見た目も完璧！
香ばしいパンに具材がたっぷりサンドしてあって、
ペロリと完食してしまうおいしさでしたよー♪
あんバターやベーグルサンド、カンパーニュなど
気になるメニューがまだまだ沢山あったので、
また寄ってみたいと思います☆
Wink Mate／chie