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備後府中焼きの老舗へ、いざ!

こんにちは。Wink Mateのひろみです。
レトロな町並みに心躍る、府中市へ行ってきました!

「石州街道出口通り」は、昔ながらの建物や、
名物でもある味噌の蔵元、細い路地があり
歴史を感じることができる通りです。

そんなロマンを感じながら伺ったのが…
出口通りのすぐ隣にある
“備後府中焼き”の老舗『平の家』!

築80年の古民家を改装して作られた風情のある店で、
ひろーい土間の部分には大きな鉄板にカウンター。
奥には堀こたつで鉄板つきの座敷がありました。
お昼を過ぎてもお客さんは絶える事なく
カウンターが埋まっていきます。

そして、山盛りのキャベツ!
仕上げに生卵をかけて出来上がるのが
平の家流の府中焼きです。

食べると、ふわっトロ!!
ほんのり甘味も感じます。
ビールにも絶対合う~!!

熱々をヘラでいただきましたが、
そば1玉の「小」はペロッと無くなってしまいました。
これは癖になる美味しさ…!

備後府中焼き、
本場で召し上がってみてくださいね♡

Wink Mate/ひろみ

※こちらの記事内容は、2020年9月9日現在のものです。
そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
※記事内の価格は、特記がない限りすべて税込価格です。