こんにちは！
パン大好き♡Wink Mateのひろみです。
美味しいパン屋さんができたよーと、
噂を聞きつけて行ってきたのは
6／10にオープンした『Riviere』です。
県病院前電停から歩いてすぐ。
南区翠の住宅街に列ができていました！
お店は全体的にグレーで統一され、
濃い藍色と木目で落ち着いた雰囲気。
有機・国産小麦を使った安心安全なパンを
ご夫婦で作ってらっしゃいます。
お店にある石臼で挽きたての全粒粉を
すべてのパンに入れているそう。
そのためか、香りがとっても良い！
全粒粉は栄養たっぷりである一方で、
食べづらいパンもあります…が、
このお店のパンは癖もなくモチッとしていて美味しい。
パンごとに、全粒粉と国産小麦粉の
比率を変えながら作っているんだそう。
おすすめは『クロワッサンロワイヤル』。
お店オリジナルの全粒粉入りクロワッサンに、
ほんのり甘い糖衣をかけてカリッと焼き上げたそうです。
とっても美味しかったーっ♡
超高加水のパンもモッチモチで
見た目よりボリュームあり。
とっても人気なので午前中がおすすめです♡
Wink Mate／ひろみ