こんにちは！
Wink Mateのひろみです！
ビールにも、パンにも合うドイツソーセージ。
そんな本格ドイツ製法のハム・ソーセージを
広島で手作りしている、数少ないお店のひとつ。
五日市町石内にあるピンクの建物が目印の
『グリュックスシュバイン ～しあわせのぶた～』
に行ってきました。
とっても美味しかったのでご紹介しますね♪
すっきりとした店内に並んでいる
様々な種類のハムやソーセージたち。
保存料などは使わず、添加物も最小限。
様々な賞を取られた職人さんが手作りされているそう。
聞いたこともない名前のソーセージばかりですが、
どんな作り方でどんな味なのか、
調理の仕方まで細かく説明が書かれています。
お店の方も丁寧に教えて下さって、
無知な私も安心して選べました。
カフェメニューのホットドッグは、
出来立てホカホカのいい香り。
帰宅するまで我慢できず、車内で食べちゃいました！
ソースも何もかかっていない、
素材を楽しむシンプルなホットドッグだからこそ、
最高に美味しいってわかります♡
自宅でいただいたハムやソーセージは香りからして本格的。
パンやサラダと一緒にたべると
飛び抜ける存在感があるのに、食べやすい！
少しずついただいて、しばらくのあいだ
幸せなお家ごはんが楽しめそうです♡
Wink Mate／ひろみ