『勝成』の豚肩肉の鉄板焼き
たっぷりのガーリックが
食欲をそそる一品
福山駅の高架下にあり、昼夜を問わずサラリーマンたちで賑わう広島風お好み焼き専門店。ニンニクと塩コショウで下味を付けた豚の肩ロース肉を鉄板でダイナミックに焼き上げる豚肩肉の鉄板焼き（900円）は、表面はカリッ＆中はジューシーでビールが進む一品だ。ニンニクたっぷりでスタミナも満点！ 全ての席に鉄板が設置されているから、最後のひと口まで熱々を味わうことができる。
- 住所
- 福山市三之丸町30-1 さんすて福山2番街
- 電話番号
- 084-926-9220
- 営業時間
- 11：00～14：00 (L.O.13：20)、17：00～22：00(L.O.21：20)
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- なし
『ゴールデンケチャップ』の鉄板ナポリタン
昔懐かしいナポリタンが
鉄板スタイルで登場
昼はナポリタン専門店、夜は鉄板居酒屋として人気を集めるこちらで注目すべきは、夜限定の鉄板ナポリタン（700円～）。昔懐かしいナポリタンが熱々の鉄板で提供されるため、ソースが焦げて何ともいえない香ばしさが生まれる。茹でてから一晩寝かせることで、もっちり食感に仕上げた麺とソースの相性も◎。半熟の目玉焼きやチーズなど、好みのトッピングを追加すればさらに大満足間違いなし。
- 住所
- 福山市三之丸町3-7 神森ビル1F
- 電話番号
- 084-923-8133
- 営業時間
- 11：00～14：30 (L.O.14：00)、18：00～23：00(L.O.22：30)
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- なし
『FOREVER CAFE & OYSTER BAR』の牡蠣とウニとケールのバター焼き
カキ×ウニ×ケールが
三位一体となった一皿
NYスタイルのカフェ＆ダイナーで狙いたいのは、牡蠣とウニとケールのバター焼き1,980円。田尻町産のフレッシュなケールと大粒のカキをガーリックオイルでソテーしたら、たっぷりのバターで炒めたウニを絡めて完成。ケールのほどよい苦味、ウニの濃厚な甘み、カキのミルキーなうま味が三位一体となり、口の中は幸福感で満たされる。瀬戸内＆福山らしさあふれる一皿を囲んで乾杯しよう。
- 住所
- 福山市三之丸町4-16
- 電話番号
- 084-931-8388
- 営業時間
- 11：00～15：00、17：00～23：00(フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30)
- 定休日
- 火
- 駐車場
- なし
『はっせい伏見店。』の鶏もも肉のガーリック焼
食欲を刺激する香りが
たまらない一品
華麗なヘラさばきの音をBGMに食事を楽しめる駅前の一軒。店に数ある鉄板グルメの中でもオススメは、府中市にある『朝びき鶏中林商店』から仕入れる鶏モモ肉をじっくりと焼き、ガーリックオイルとパウダーで仕上げた品1,012円だ。食欲を刺激する香りに、ついついビールも進みそう。笑顔が素敵な店長・若井さんとの会話やライブ感を堪能できる鉄板前のカウンター席でぜひ味わって。
- 住所
- 福山市伏見町1-15
- 電話番号
- 084-999-9588
- 営業時間
- 17：00～23：00（L.O.22：00）
- 定休日
- 日 ※祝前日の場合翌日
- 駐車場
- なし
『大衆酒場 福山バット』の明太子オムレツ
明太子ソースをまとった
ふわとろオムレツ
一品200円台からというリーズナブルな価格が魅力のネオ大衆酒場。アテの定番は押さえつつ、フレンチ出身の料理長が手がける創作系メニューも充実している。鉄板の上で絶えずかき混ぜることでふわとろ食感に仕上げた明太子オムレツ（495円）は女性に大人気。中には豚バラ肉と玉ねぎのソテーが隠れている。明太子ソースが絡んだ半熟の玉子、そしてシャキシャキのキャベツを一緒に頬張ろう。
- 住所
- 福山市伏見町4-5
- 電話番号
- 084-982-5933
- 営業時間
- 17：00～24：00 ※日・祝は～23：00
- 定休日
- 火
- 駐車場
- なし
- HP
- https://f-crew.love/fukuyama-bat/
『海鮮炉端厨房 ほろよい小町』の牛ハラミ鉄板焼き
柔らかなハラミ肉を
甘辛い特製ダレで仕上げ
ネブトや鯛をはじめとする瀬戸内の鮮魚を味わえるとあって、旅行者も多く訪れる。看板メニューは炭火で炙った炉端焼きだが、マグロホホ肉のステーキや豚キムチ炒めといった鉄板焼きも見逃せない。なかでも牛ハラミ鉄板焼き（980円）は、特製の醤油ダレがクセになる一品。ハラミ肉本来の食感は生かしながらも、絶妙な火入れにより柔らかく仕上げ。甘辛い特製ダレがそのうま味を引き立てる。
- 住所
- 福山市伏見町3-21
- 電話番号
- 084-922-8877
- 営業時間
- 17：00～23：30(L.O.23：00)
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- なし
- HP
- https://horoyoikomachi.owst.jp/
