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【新店】2種類のお好み焼きをぜいたくに楽しむ

Wink編集部

<オープン日>2025.08.05
<エリア>福山市山手町

鉄板焼き 晴太

芦田川沿いの土手を下った、福山市山手町の住宅街にオープン。お好み焼きを中心に、とん平焼きなどの鉄板料理や牛すじこんにゃくといった居酒屋料理を提供する。

赤色ののれんとネコが描かれた看板が目印。店内にはテーブル席、カウンター席、座敷を設ける。座敷には扉が付いており、半個室として利用可能なので、家族連れも楽しめる。

広島風お好み焼き、関西風お好み焼き各800円~。キャベツは蒸し焼きにすることで、柔らかい食感と甘みを引き出しているのが特長。4種類のソースをブレンドした、スパイシーなオリジナルソースとマッチする。1枚でもボリューム満点だが、目玉焼き100円やエビ200円といったトッピングを加えたり、おにぎり250円などの一品料理と共に味わったりと、欲張りに楽しむのもいい。

広島風お好み焼きに使用する麺は、事前にガーリックパウダーをまぶしてコクを出し、だしをかけて蒸し焼きにすることで、しっかりと下味を付けるのがポイント。+100円でピリ辛の麺に変更することもできる。

関西風は、程よい火加減でフワッとした食感に仕上げるのがコツ。紅ショウガの酸味がアクセントになるひと品だ。もちろんテイクアウトも可能。広島風と関西風、食べ比べして楽しむのもオススメだ。

INFORMATION

鉄板焼き 晴太(はれた)

営業時間
11:30~14:00(L.O.13:30)、18:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
火、第1・3水
住所
福山市山手町5-32-18
電話番号
070-5305-2446
駐車場
3台
公式インスタグラム

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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