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貝だしと牛エキスが生む上品な中華そばを賞味あれ
特製貝出汁中華そば（塩）1,050円。醤油味1,050円もあり。
貝と牛の中華そば うみ虎 緑井店（佐南区・緑井／ラーメン）
中区立町のラーメン店『麺匠 やま虎』の2号店。
ボリュームのある〝二郎系ラーメン〟を提供する1号店とは打って変わって、透き通ったスープが特徴の上品な中華そばを看板メニューに据えた。
スープには、アサリとホタテを丁寧に煮出した貝だしを使用。
そこに、牛骨をじっくり炊いた牛白湯を合わせることで、あっさりしつつもコクが感じられる、奥深い味わいに仕上げている。
国産小麦2種をブレンドした、つるりとのど越しの良い平打ち麺とも好相性！
INFORMATION
貝と牛の中華そば うみ虎 緑井店 (うみとら)
- 住 所：
- 広島市安佐南区緑井2-8-16
- 電話番号：
- 082-962-5455
- 営業時間：
- 11：00～15：00（L.O.14：30）、17：30～22：00（L.O.21：30）
- 定休日：
- 不定休
- 駐車場：
- 4台
※こちらの記事内容は、2022年4月5日現在のものです。
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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