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出汁にチャーシューも！鶏尽くしの上品塩そば
鶏そば800円。ゆずこしょう、おろし生姜などの薬味を加えてさっぱりと楽しむのも◎。
鶏そば 春木屋
厳選した国産鶏を煮出した出汁に、鯛からとった出汁を加えたスープの透明感が際立つ鶏塩そばが登場。
瀬戸内産の天然塩と藻塩で仕上げた上品な一杯は、具材のうま味が凝縮されていながらも、あっさりと味わえる。
細めのストレート麺にはそば粉を配合。
低温調理でしっとりと仕上げた鶏チャーシュー、ゆず皮が入ったつくねなど、スープから、トッピングまで、まさに鶏尽くしだ。
親子丼やから揚げ、かしわ飯などその他の鶏メニューもチェックしてみて。
INFORMATION
鶏そば 春木屋（とりそば はるきや）
- 住所
- 福山市曙町3-17-20
- 電話番号
- 084-954-2570
- 営業時間
- 11：30～21：00 ※スープがなくなり次第終了
- 定休日
- 木
- 駐車場
- 約80台（共同）
ウインク備後版 2022年6月号掲載
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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出汁にチャーシューも！鶏尽くしの上品塩そば
