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フランスの伝統焼き菓子を季節の素材を使いアレンジ
季節の焼き菓子 Tsukimiのご紹介
アップルパイ450円、瀬戸内せとかのタルト490円、ラムレーズンとピーカンナッツのサブレ290円。
季節の焼き菓子 Tsukimi
今までイベント出店や注文販売を中心に行っていた洋菓子屋が、日曜のみ営業の実店舗をオープンさせた。
神戸やフランスで洋菓子作りを学んだ店主・菊地さんが作るのは、フルーツや野菜を使った焼き菓子だ。
中でも人気のアップルパイは、発酵バターとパイ生地を3日かけて12層に折り込み、パリパリサクサクの食感に仕上げてある。
そのほか、アメリカンチェリーのタルトや季節の野菜のキッシュなど、旬を感じさせる焼き菓子でティータイムに彩りを。
INFORMATION
季節の焼き菓子 Tsukimi (ツキミ)
- 住所
- 岡山県井原市西江原町996-6
- 電話番号
- なし
- 営業時間
- 11：00～17：00
- 定休日
- 月～土
- 駐車場
- 4台
※こちらの記事内容は、2022年6月6日現在のものです。
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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フランスの伝統焼き菓子を季節の素材を使いアレンジ
