ユーモア満載の店主が営む食事と酒を楽しむ必笑酒場

〈桜島美湯豚〉を使ったトンカツ1,200円と豚しゃぶサラダ700円。

大笑酒場滝口商店

「お世話になった大好きな町や地域の人に、恩返しの気持ちで店を開きました」と話すのは、山手町で20年暮らす店主の滝口さん。

ここは、テンポのいいトークで客の笑顔を引き出す店主が営む、居心地の良さが魅力の酒場だ。

オープンして間がないにも関わらず人気を集めている理由は、もちろん料理にもあり。
オススメは、「ビンゴソース」で味わうひと口サイズのトンカツ。

桜島で天然温泉水を与えて育てた〈桜島美湯豚〉の肩ロース肉を使っており、ミネラルたっぷりで、冷めても柔らかい肉質とジューシーな脂の甘みが特長だ。

ほかにも、浅漬けを合わせた豚しゃぶサラダ、日本そばをゴマ油であえたぺぺロンそばなど、アイデアが光る創作料理が豊富。
福山では珍しい樽生のシードルや、自家製サングリアなど気になる酒が多いのもうれしい！

大笑酒場滝口商店

住　所：福山市山手町6-14-15-101
電　話： 084-917-2742
営業時間：17：00頃～23：00（L.O.22：30）
　　　※土・日・祝は15：00～、平日15：00～も可（応相談）
定休日：月
駐車場： 3台

※こちらの記事内容は、2023年3月23日現在のものです。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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