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独創的な中国料理が登場 ストイックなシェフの店へ

Wink編集部

終日注文OKな黒酢酢豚1,650円、シューマイ600円。



中国菜 なべ屋

ランチメニューのやみつき麻婆豆腐はサラダとスープ付きで1,000円。

ラー油、エビ油、ネギ油といった自家製油をたくみに使い分け、創意工夫を凝らした品々を生み出している。

東京の有名中国料理店で修業後、淡路島で店を営んでいた渡辺さん。
今年、地元・尾道に帰郷。

拳ほどある豚バラ肉のみで作る酢豚、汁気がなくなるまで煮詰めて味を凝縮させた麻婆豆腐など、従来のイメージを覆す独創的な料理ぞろい。
ひと口味わえば、何層にも広がる華やかな香りと濃厚なうま味に驚くはず!

海岸通り沿いに建つ。

INFORMATION

中国菜 なべ屋 (なべや)

住 所:
尾道市十四日元町6-14
電 話:
080-1645-2028
営業時間:
11:30~14:00(L.O.)、18:00~21:30(L.O.)
定休日:

駐車場:
なし

※こちらの記事内容は、2023年6月30日現在のものです。

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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