しじみのうま味が染みるシメに食べたいラーメン

「しじみ味噌らぁ麺」「しじみ塩らぁ麺」各979円。

味噌らぁ麺福家

繁華街にできたラーメン屋の看板メニューは、しじみを使ったみそラーメン。
しじみと丸鶏からとっただしに、4種類のみそをブレンド。

ニンニクとショウガを加えたスープは、しじみだしのあっさりとした中にみそのコクが感じられ、ガツンとインパクトのある味わいだ。

また、3種類の塩を使用した上品で優しいしじみだしの塩ラーメンもオススメ。
しっとりと仕上げたレアチャーシュー、水菜と白ネギのシャキシャキ食感も楽しい。
飲んだ後のシメにぜひ！

INFORMATION

※こちらの記事内容は、2023年11月27日現在のものです。

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