素材にも味にも妥協なし！多彩なベーグルを求めて

手前右から時計回りに、とろとろベーコンチーズ520円、抹茶あんこもち450円、シナモン320円など。

merry bagel

バルーンアーティスト・高橋さんが手がけるベーグル専門店へ。
生地に使うのは、国産小麦粉、自家製酵母、風味豊かなハチミツ、フランスの海塩「ゲランド塩」、天然水など、高橋さんが厳選した素材。

水分量と小麦粉の配合バランスにこだわって焼き上げた、弾力のあるモチモチ食感が自慢だ。

旬の野菜や果物を練り込んだり、モチやマシュマロをのせたりと、バラエティー豊かな約16種を用意。
おやつ系から食事系までそろうので、お気に入りを見つけて。

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※こちらの記事内容は、2023年11月30日現在のものです。

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