食べる
ふわふわ食感のうなぎを丸ごと一本食べる贅沢♡
一本うな重2,800円。ほか、うな丼（半）1,800円、一本白焼重2,900円、白焼丼（半）1,900円もあり。
全て吸い物・漬物付き。
夕凪うなぎ
「おしゃれカフェで本格うな重が味わえる」と人気だった旧『kumaneko parlour』が、店名を新たにうなぎ料理専門店としてオープン。
看板メニューは、約30cmの肉厚な特大ニホンウナギを一本丸ごと使用した「一本うな重」だ。
時間をかけてじっくり蒸したのち、大崎上島『岡本醤油醸造場』のしょうゆを使った特製たれをつけて焼くことで、あっさりとして香ばしく、ふわふわの食感を実現。蒲焼き以外に白焼きも用意されるので、好みに合わせてチョイスしよう。
INFORMATION
夕凪うなぎ ゆうなぎうなぎ
- 住 所：
- 広島市中区新天地1-17
- 電話番号：
- 080-6030-5615
- 営業時間：
- 11：00～15：00（L.O.14：30）、17：00～21：30（L.O.21：00） ※15：00～17：00はテイクアウトのみ
- 定休日：
- 年末年始のみ
- 駐車場：
- なし
※こちらの記事内容は、2024年4月1日現在のものです。
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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