食べる
昆布水に浸された冷麺を温かい鯛だしつけだれで
鯛つけ麺（並）950円
麺1玉、つけだれ、チャーシュー、自家製メンマ イートインのみ
鯛だしつけ麺 すし久 九重商店
鯛だしラーメンで人気の『すし久』による鯛だしつけ麺専門店へ。
看板メニューは、鯛つけ麺。
鯛の頭をぜいたくに用いて取っただしに、鯛の煮干しやカタクチイワシ・北海道産昆布・カツオで作るだしを合わせたスープが、つけだれのベースに。
魚介の豊かな風味が感じられ、小麦粉3種をブレンドした自家製麺と好相性だ。
昆布水に浸された冷たい麺を、まずはそのままつるり。
次に温かいつけだれにからめ、チャーシューや自家製メンマを添えつつ味わおう。
-
ご飯ものを追加したい人は、ミニ海鮮丼500円をぜひ。 ネギトロに鯛・ハマチ・サーモンなど魚介数種が混ぜてあり、大満足！ -
券売機で食券を購入して着席。 昆布水替え玉200円、つけだれ追加300円なども購入可。
Other Menu
・海老つけ麺（並） 950円
・レディースセット 1,300円
・ミニチャーシュー丼 450円
・自家製クリームブリュレ 300円
INFORMATION
鯛だしつけ麺 すし久 九重商店
- 住所
- 広島市西区横川町1-5-22
- 電話番号
- 082-292-5868
- 営業時間
- 11：00～15：00（L.O.）
- 定休日
- 日
- 駐車場
- なし
- テイクアウト
- 不可
ウインク 2024年10月号掲載
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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昆布水に浸された冷麺を温かい鯛だしつけだれで
