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互いの魅力を引き立てるワインと料理のペアリング
福山市のワインバーが営むレストランをご紹介！
メイン写真は料理はアラカルト1,210円〜、コース1人5,500円。
ワインはグラス1,100円〜。ワインペアリング3種類3,960円～。
ワイン食堂 Lature
東京の三つ星レストランなどで経験を積んだソムリエの森原さんが営むワインバーが、レストラン営業を開始。
日によって異なる料理をコースとアラカルトで用意し、ワインとのペアリングを提案する。
例えば、瀬戸内産タコのソテーには塩味のある白ワインを。
また、〈神石牛〉のタルタルとトマトベニエにはスパイスと生姜が効いた日本茶など、お茶と料理を合わせるティーペアリングもあり。
料理とワイン、お茶の相乗効果から生まれるおいしさに出会える。
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茶のペアリング3種類3,960円〜。 -
ライブ感あふれる1階のカウンター席。 -
2階には女子会に最適なテーブル席もある。
INFORMATION
ワイン食堂 Lature（ラチュレ）
- 住所
- 福山市三之丸町4-22
- 電話番号
- 084-999-0315
- 営業時間
- 18：00〜24：00（L.O.23：30） ※ディナーは〜21：00頃（L.O.20：30頃）
- 定休日
- 日・月
- 駐車場
- なし
ウインク 2024年11月号掲載
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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