食べる
調味料から全て手作りし素材のおいしさを追求！
銀鮭いくらのせごはん1合1,430円、銀ダラ西京焼1,100円。
笑えれ場
「化学調味料は使わず、素材本来の味を届けたい」と話す店主・磯村さん。
調味料を一から手作りし、手間暇をかけた料理でお客をもてなしている。
味わうべきは、銀鮭といくらの土鍋ご飯。
新潟県魚沼産コシヒカリのご飯、脂がのった銀鮭、自家製いくらを混ぜ合わせて賞味あれ。
さらに、酒かすを加えて味に深みを出した銀ダラの西京焼き、ライムが効いた和風カルパッチョもオススメ。
ミニサイズの料理を注文できる立ち飲み利用では、全ドリンク50円引きに！
Information
笑えれ場 わらえれば
- 住所
- 広島市西区横川新町12-26
- 電話番号
- 082-232-1002
- 営業時間
- 17:00〜23:00（フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30） ※日曜は～22:30（フードL.O. 21:30、ドリンクL.O. 22:00）、営業時間は変動あり（店のインスタグラムにて要確認）
- 定休日
- 不定休 ※店のインスタグラムにて要確認
- 駐車場
- なし
ウインク 2025年02月号掲載
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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調味料から全て手作りし素材のおいしさを追求！
