食べる

素材のうま味あふれるソースが主役のパスタを

Wink編集部

海の幸の鰹出汁クリームパスタは昼1,480円、夜1,580円。フォカッチャ＆サラダは昼＋200円、夜＋380円。お得に楽しむなら昼の来店がオススメ。

PASTA RESTAURANT UMAMI

「日本のだし文化を伝えたい」という店主・森山さんの思いから、かつお節や昆布のだしを使った〝飲めるソース〟が主役のパスタを提供。

イチオシは「海の幸の鰹出汁クリームパスタ」だ。
かつおだし・海苔・海鮮のうま味を掛け合わせたクリームソースが、器からあふれそうなほどたっぷり！

モチモチ食感の生麺に絡めていただこう。
昼は全7種類、夜は全12種類のパスタメニューを用意。
フォカッチャをセットで注文して、残ったソースにつけて味わうのもいい。

  • バスクチーズケーキ700円。
  • 全24席を設ける。
  • 夜はお酒と合う一品料理も楽しめる。

INFORMATION

PASTA RESTAURANT UMAMI（ウマミ）

住所
広島市中区中町4-14 チュリス中町102
電話番号
082-236-7654
営業時間
11：00～22：00（フードL.O.21：00、ドリンクL.O.21：30） ※ランチタイムは～15：00（L.O.）
定休日
不定休 ※店のインスタグラムにて要確認
駐車場
なし

ウインク 2025年06月号掲載

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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