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コース仕立てで提供される美しく上品な和食を堪能
福山市・春日町にある和食ランチをご紹介！
メイン写真は、彩り御膳 ※限定10食 1,750円 季節の葛豆腐、お造り、茶わん蒸し、前菜、天ぷら、ご飯、汁物、漬物
※イートインのみ
和えん
数々の和食店で料理長を務めた経験を持つ店主が生み出す品々は、美しく繊細。
特に、彩り御膳の前菜・八寸は、サツマイモの蜜煮や冬瓜の甲州煮、穴子の棒ずし、エビの芝煮といった手間暇かけて作られた10品ほどの料理が、宝箱のように詰められている。
「出来たてを味わってほしい」との思いから、コース仕立てで提供されるのもぜいたくな気持ちにさせてくれるポイント。
満席になることも多いので、事前に予約して訪れるのがベター。
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鯛荒御膳1,950円。オーダーが入ってから煮始めるタイは水を使わず、日本酒やみりん、しょうゆなどを使った濃いめの味付けが特長。 -
テーブル席が5卓のみのこぢんまりとした店内。コース料理4,000円～もある。
Other Menu
・海鮮丼御膳（限定5食） 1,450円
・和えん御刺身御膳 2,600円
・熟成牛タン御膳 2,600円
・国産牛ヒレステーキ御膳 2,600円
INFORMATION
和えん （わえん）
- 住所
- 福山市春日町5-5-2
- 電話番号
- 084-999-2711
- 営業時間
- 11：30～15：00（L.O.14：00）、17：00～22：00（L.O.21：00） ※予約推奨
- 定休日
- 水
- 駐車場
- 5台
- テイクアウト
- 不可
ウインク 2025年06月号掲載
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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