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麺とスープの一体感に感動一番人気の特製塩ラーメン

Wink編集部

広島市・中区にあるラーメン店をご紹介！
特製塩 1,400円：※40食限定 特製塩ラーメン ※＋400円で万葉牛の牛すじカレー付き イートインのみ

麺屋こくう

店主が京都の製麺所『麺屋棣鄂』の麺に感動して開発したラーメンを、一日限定40食で提供。
北海道産小麦〈春よ恋〉とモンゴルかんすいで作られた細麺をしっかりゆでることで、スープとの一体感が生み出される。
一番人気は、カツオ・昆布・いりこでとったスープに4種の塩をブレンドした「特製塩」。

山形豚のチャーシューや地鶏のソテー、味玉がトッピングされた一杯をぜひ。
お腹に余裕があれば、濃いうま味が特徴の鳥取・万葉牛入りカレーも一緒に。

  • ラーメンを注文した人は、和え玉（温or冷）400円を追加可能（写真は蘭王生卵トッピング＋150円）。味付き麺で、このまま食べてもおいしい。
  • 昼は『麺屋こくう』、夜は肉割烹料理店『酒池肉林』と二毛作営業。

Other Menu

・塩 1,000円
・醤油 1,000円
・特製醤油 1,400円
・TOKYO-X 背脂煮干しらぁ麺 1,600円

INFORMATION

麺屋こくう （めんやこくう）

営業時間
11：00～14：30（L.O.） ※売り切れ次第終了
ランチタイム
11：00～14：30（L.O.）※売り切れ次第終了
定休日
水・木
住所
広島市中区榎町5-1-2
電話番号
082-234-5157
駐車場
なし
テイクアウト
不可

ウインク 2025年09月号掲載

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。

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