個性派インテリアが印象的な空間で店主自慢の和風ハンバーグを堪能

広島市・中区にある喫茶をご紹介！
葡萄屋特製和風ハンバーグ1,200円。ハンバーグの追加は1個700円、ライスの大盛りは＋100円で可能。

喫茶葡萄屋

オーナー・下定さんが、「かつて岡山の実家で営んでいたハンバーグレストラン『葡萄屋』の味を復活させたい」と開いた喫茶店。
看板メニューの特製和風ハンバーグは、粗みじん切りの玉ネギと、しょうゆベースの和風ソースがポイント。
両面をしっかり焼いたのちにオーブンで火を通すことで、ジューシーな味わいに。
大根おろしやカイワレ、ニンジンのグラッセなど、当時を再現した付け合わせとも好相性だ。
食後は、かき氷風に仕上げたミルクセーキやミニパウンドケーキの「ミニパウ」、中から濃厚なガナッシュが溶け出すフォンダンショコラといったスイーツもぜひ。
店内には個性的なアンティーク調のインテリアが並び、ここならではのノスタルジックな空間が広がる。
そんな中で、ビールやワインなどのアルコールを手に昼飲みを楽しむのもオツ。