【新店】旬の瀬戸内産フルーツのおいしさを詰め込んだコンフィチュールやケーキ

尾道市・浦崎町にある洋菓子店をご紹介！
しまなみレモンのチーズケーキ2,700円、コンフィチュール（L）、フルーツシロップ（S）各864円〜。

URASAKI LAB

パティシエ歴40年の檀上さんが、地元・尾道に小さな洋菓子店をオープンした。
自慢は、尾道産や瀬戸内産を中心に仕入れた旬のフルーツで作るコンフィチュール。
イチゴ、イチジク、柑橘など、年間を通して100〜150種類が登場する。
保存料や香料などの添加物は一切使わず、果実をそのまま頬張ったようなフレッシュさが特長だ。
中には、ナッツやスパイスを組み合わせた個性的な味わいのものもあり、あれもこれもと試してみたくなる！
さらに、2種類のクリームチーズとサワークリームでコクと深みを出したチーズケーキもオススメ。
瀬戸内産の農薬不使用のレモンや平飼い卵などを使用した自家製レモンカードの甘酸っぱさがアクセントになっている。
コンフィチュール入りのタルトなど、フルーツの魅力を存分に表現した商品は贈り物にもぴったり。