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【新店】海苔店の中にどら焼き店、現る！
＜オープン日＞2025.10.16
＜エリア＞広島市西区観音本町
どらやき日和
10月のオープン以降、ほぼ毎日完売という人気のどら焼き専門店。広島市西区観音本町の『大黒屋海苔店』内で、木・金・土曜日の週3日のみ営業する。
店を営むのは、1955年より代々続く海苔店の3代目・𠮷川雄太さん家族。なぜ海苔店でどら焼きを？との問いに「ここ数年、うちで取り扱っている有明産海苔の不作が続いていて。本業の海苔以外で何かできないかと思った時に、息子が好きなどら焼きを作って売ってみようとなりました」と𠮷川さん。そこから2年かけて独学で試作を重ね、店のオープンに至った。
どら焼きは営業日当日の朝、一つひとつ手焼き。生地にもち粉をたっぷり配合し、しっとり＆もちもちな食感に仕上げてある。中に挟む素材も手作りで、北海道産小豆を用いたあんこ、茶葉から抽出したアールグレイクリーム、ゴマを煎って香ばしさを引き立てた黒ゴマクリームなど、おいしい品を届けるための手間ひまが随所に。
ショーケースには、定番品から季節限定品まで、日替わりで6～7種類が並ぶ。午前中にほとんどの商品が売り切れるそうなので、いち早い来店がオススメ。季節限定品については、店のインスタグラムで随時告知される。チェックして訪れよう。
あんこ280円、抹茶クリーム×あんこ350円、アールグレイクリームくるみ×あんこ390円など、いずれも甘さ控えめで上品な味わい。生地のもっちり食感もさることながら、風味豊かなクリームのおいしさに感動必至だ。
自社製品の海苔や、𠮷川さんが現地で買い付けてきた波佐見焼・美濃焼を中心とした器も販売。おしゃれなパッケージデザインの海苔648円～は、バター味・明太子味・レモン味・うめ味といったユニークなフレーバーがそろう。器も茶碗・平皿・小皿・湯飲みなど多彩な品が並ぶので、お買い物もぜひ楽しんで。
INFORMATION
どらやき日和（どらやきびより）
- 営業時間
- 木～土10：00～17：00 ※売り切れ次第終了、祝日の場合休み
- 定休日
- 月～水・祝、年末年始
- 住所
- 広島市西区観音本町1-18-5 大黒屋海苔店内
- 電話番号
- 082-231-6769（大黒屋海苔店）
- 駐車場
- 1台
- 公式インスタグラム
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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