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“追いカラメル”ができる昔ながらの絶品プリン
喫茶ハクワ
2024年3月にオープンして以来、隠れ家的な場所で絶品スイーツが食べられると注目を集めている『喫茶ハクワ』。知る人ぞ知るこの店は、東広島市西条下見『西条HAKUWAホテル』の1階にある。
広島大学のすぐ近くに位置するということもあり、老若男女問わずさまざまな人が訪れる。外から直接入店できる扉と、ホテル内から店に繋がる入口があるので、ホテル利用者でなくとも気軽に足を運べるのがうれしい。
店内には大きな丸テーブルやシャンデリア、ビンテージ風絨毯、ワインレッドのカーテンなどが備わっており、まさに昭和を思わせる昔ながらの喫茶店そのもの。ホテルのレトロなイメージに合うよう一つひとつのインテリアを厳選し、落ち着きのある空間を演出している。
看板商品は絵本に出てきそうな可愛いプリン510円。実はここ、東広島で有名な洋菓子店『Ai clair』の元パティシエが腕を振るっており、厳選した国産素材を使うなどこだわりも強い。昭和の頃に親しまれていた絶妙な硬さのプリンを再現すべく、数か月に渡って試行錯誤し、シンプルながらも香りと舌触りの良い逸品に仕上げている。さらにありがたいのが、追加でカラメルソースをかけられるところ！ あえて甘さ控えめに作られたプリンに“追いカラメル”をして、自分好みに調整してみるのもいい。
ほかにも、メロンクリームソーダ850円にスワンシュー570円といった、喫茶店ならではのメニューをスタンバイ。コーヒー660円は注文を受けてから豆を挽き、ハンドドリップで丁寧に淹れる。ノスタルジックなムードを楽しみつつ、ゆったりと流れるひとときをどうぞ。
INFORMATION
喫茶ハクワ（きっさハクワ）
- 営業時間
- 13：00～21：00（L.O.20：30）
- 定休日
- 不定休
- 住所
- 東広島市西条下見6-5-4西条HAKUWAホテル1F
- 電話番号
- 082-431-1111（代）
- 駐車場
- 西条HAKUWAホテル専用駐車場あり
- 公式インスタグラム
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。そのため、予告なく記載されている事項が変更される場合がありますので、予めご了承ください。
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“追いカラメル”ができる昔ながらの絶品プリン
