スペインバル GA

とんこつ カルボナーラーメン 980円 とんこつカルボナーラーメン、つけ合わせ(チャーシュー、肉味噌、ほうれん草)※ほうれん草は時季によって変更 イートインのみ

「一部ランチメニューのトッピングに卵黄を使うのですが、卵白を捨てるのがもったいなくて」。
そんな店主・三宅さんの思いから生まれたのが、こちら。

広島駅西側・エキニシ地区のビル3階という、隠れ家的な場所にある。カウンター席とテーブル席を用意。

卵白をふわふわに泡立ててメレンゲにし、とんこつベースのスープと合わせた洋風ラーメンだ。
卵黄とクリーミーでまろやかなスープが、全粒粉の縮れ麵によく絡み、まるでカルボナーラを食べているような感覚に…!

夜は、生ハム食べ放題1,000円が人気。30分ワンドリンクオーダー制だが、食べ放題自体は時間無制限!

つけ合わせの肉味噌を加えると、味が変化するのも面白い。
新感覚の一杯を堪能あれ。

Lunch Time

11:30~14:00(L.O.13:30)

※売り切れ次第終了

Other Menu

・とんこつカレーラーメン 980円
・トマトンコツラーメン 980円
・カレーつけ麺 1,100円
・カレーライス 880円

Information
スペインバル GA スペインバル ガ
住所
広島市南区大須賀町13-3 マツタニビル3F
電話番号
082-263-0336
営業時間
11:30~14:00(L.O.13:30)、18:00~24:00 ※ランチは売り切れ次第終了
定休日
日、ほか不定休 ※店のインスタグラムで要確認
駐車場
なし
テイクアウト
不可

ウインク広島版 2023年09月号掲載