きっぽ

「焼肉店のサイドメニュー的存在のテールスープをもっと味わってほしい」と、仲良し家族が昨年7月にオープンさせた食事処。
使用するのは、オリーブ飼料で育てられた讃岐牛〈オリーブ牛〉のテール。

表面を焼き弱火で仕上げた煮豚が、広島県産米ご飯と好相性。
ボイルして臭みを取り、さらに4時間以上かけてコトコト煮込んだ白濁の一杯は、最後まで飲み干せるさっぱり塩味だ。
骨からすぐに外れる肉のほろほろ加減も絶妙。

ライスは白飯またはコウネ飯から選べる。
日替わりの小鉢も一緒に、おいしく完食しよう。
Lunch Time
11:00~18:00(L.O.17:00) ※テイクアウトは~18:00(L.O.)
月
火
水
木
金
土
日
Other Menu
・カレーライス(テールスープだし) 800円
・牛だし汁そばランチ 800円
・牛スジ煮込み 450円
・コウネ飯(並) 350円
Information
きっぽ
- 住所
- 広島市西区都町41-2
- 電話番号
- 090-1189-7267
- 営業時間
- 11:00~18:00(L.O.17:00) ※テイクアウトは~18:00(L.O.)
- 定休日
- 月・火・日
- 駐車場
- なし
- テイクアウト
- 可
ウインク 2025年03月号掲載