手打ち蕎麦 そば鴻
イートインのみ
尾道で本格的なそばを提供する一軒。
店主の鴻上さんが手掛けるのは、東京仕込みの江戸前そば。
茨城県産など全国から仕入れるそば粉を使用し、毎朝手打ちする二八そばは、つるりと爽やかなのど越しが特長だ。
北海道産の真昆布と枕崎産のかつお節、ホタテ貝柱でとっただしにかえしを合わせたつけつゆは、奥行きのある味わいでそばのうま味を引き立てる。
尾道の日常風景を切り取った作品が多い。
サラダに付くスモークチキンや漬物に至るまで全て自家製というこだわりの定食を心ゆくまで堪能しよう。
Lunch Time
11：30〜14：00（L.O.）
月
火
水
木
金
土
日
※月・火が祝日の場合は営業、翌水曜が休み
Other Menu
・なめこおろしそば……………………1,000円
・のりそば………………………………1,000円
・鶏カレー南蛮そば……………………1,100円
・炊き込みご飯（副菜付き）……………200円
Information
手打ち蕎麦 そば鴻
そばこう
- 住所
- 尾道市十四日元町3-34
- 電話番号
- 0848-37-1313
- 営業時間
- 11：30〜14：00（L.O.）
- 定休日
- 月・火 ※祝日の場合翌水曜
- 駐車場
- なし
- テイクアウト
- 不可
ウインク備後版 2023年05月号掲載