名代御蕎麦処 大市

若鶏そば　1,100円　若鶏そば　イートインのみ

今年で創業60年を迎えるそば処。
地域の人々に愛され続ける理由は、丁寧な職人技にあり。

香り高い〈明治ごぼう〉を使ったごぼう天とあんかけそば1,050円。とろみの強いあんが、そばによく絡む。

そばは福井県産と北海道産をブレンドして毎朝石臼でひき、その日の気温や湿度などを踏まえて手打ちしている。
だしは羽釜を用いてとった一番だしを使用。

テーブル席のほか、個室の座敷席がある。食後は、サービスで付くそば茶とそばボーロで一息ついて。

素朴ながらも奥行きがある味わいで、そばの風味を引き立てている。
だしで炊いた鶏肉がのった若鶏そばは、ユズの香りと色合いが爽やかな一杯。
途中でスダチを搾って、味の変化を楽しむのもいい。

Lunch Time

11：30～14：00（L.O.）

月
火
水
木
金
土
日

※水曜が祝日の場合営業

Other Menu

・天ぷらそば 950円
・せいろそば 800円
・カレーそば（小ライス付き） 1,150円
・鴨南蛮そば 1,200円

Information
名代御蕎麦処 大市 だいいち
住所
福山市引野町4-21-11
電話番号
084-943-1146
営業時間
11：30～14：00（L.O.）、17：00～20：00（L.O.）
定休日
水 ※祝日の場合営業
駐車場
18台
テイクアウト
可（一部メニューのみ）

ウインク 2025年03月号掲載