麺や句來夢
貝出汁らぁ麺 白絞り醤油 ・イートインのみ
カフェのような店構えのラーメン店。
ハマグリやアサリなどの貝が主役のスープと、東京『三河屋製麺』と共同開発した低加水麺で作る、香り高い一杯を提供する。
イチオシは「貝出汁らぁ麺 白絞り醤油」。
和歌山産醤油と魚介・昆布・干しシイタケで作るかえしに、えぐみが出ないよう煮出したハマグリのだしを合わせたスープは、麺と好相性。
貝のうま味とさっぱりとした後味がクセになる。
一緒に提供されるゆずオイルで爽やかさをプラスしても◎。
入口で食券を購入してから店内へ。あっさり味のラーメンを求めて、女性客も多く訪れる。
Lunch Time
11：00 ～15：00（L.O.）
月
火
水
木
金
土
日
※土・日・祝は通し営業、売り切れ次第終了
※祝日の場合営業
Other Menu
・煮干らぁ麺（黒、白）並…880円
・煮干まぜそば 並…880円
・濃厚煮干つけ麺 並…900円
・炙りチャーシューご飯…380円
Information
麺や句來夢（めんやくらむ）
- 住所
- 広島市佐伯区利松1-4-6
- 電話番号
- 082-942-5122
- 営業時間
- 11：00～15：00（L.O.）、18：00～21：00（L.O.20：30） ※土・日・祝は通し営業、売り切れ次第終了
- 定休日
- 水 ※祝日の場合営業
- 駐車場
- 10台
- テイクアウト
- 可（一部メニューのみ）
ウインク広島版 2022年9月号掲載