2024年『基町ランチ情報局』ディレクターズPick Up 5選

RCCテレビ『イマナマ！』で毎週火曜日放送中のコーナー『基町ランチ情報局』では、Wink総合編集長・おっきーが日々街をリサーチする中で見つけた、広島のおすすめランチを紹介しています。今回は、2024年に放送した中から、特に反響の大きかった店を番組ディレクターがピックアップ！

GARDEN HOUSE HIROSHIMA

おっきー

ここのマルゲリータがこんなに美味しいのは、薪にまでこだわっているからこそ。直火と遠赤外線の効果もあって、とっても食感が良いです。手作りブッラータチーズも絶品！

太閤らーめん

おっきー

手打ち式・手切りにこだわる自家製麺や、魚介出汁をベースにしたコクのあるスープなど、店主さんが極め尽くした一杯に思わず唸る！ 削りたての本枯節を使った卵かけごはんもぜひ。

利豚

おっきー

山口県内のみで流通していた『鹿野ファーム』の〈鹿野高原豚〉が食べられる、貴重な一軒。上質な脂と柔らかい肉質、程よい甘みがたまりません！ さっぱりとおろしでいただくのがおすすめ♪

The Farm

おっきー

県内で採れた旬野菜が主役のせいろ蒸しは、彩りが良くみずみずしくて本当に美味しい！ 味噌汁やドレッシングなどにも野菜がたっぷり使われているので栄養満点です。

神鳴りて鸞は舞う

おっきー

本場・四川から取り寄せる花椒や唐辛子、自家発酵豆板醤などを駆使して作られる麻婆豆腐が絶品！ 自家製の低加水麺とよく絡み、歯ごたえとモチモチ食感が楽しめます。