旬魚彩鮨 水仙
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広島真鯛らぁめん ※+200円で追い飯付き ・イートインのみ
素材を生かした鮨が人気の一軒。
ランチタイム限定で、ラーメン店『珍豚香』とのコラボで生まれたオリジナルラーメンが登場する。
透き通ったスープは、鯛のアラを煮出したスープと鶏ガラスープを塩ダレと合わせたあっさり味。
小麦の風味を閉じ込めた熟成生麺と好相性だ。
トッピングのマダイは、毎朝仕入れる鮮度が自慢。
スープにひたしてしゃぶしゃぶ風に味わうほか、追加オーダーできる「追い飯」にのせてスープをかけ、茶漬け風にするのもいい。
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Lunch Time
11:30 ~13:30(L.O.)
月
火
水
木
金
土
日
※祝日の場合休み
Other Menu
・海鮮鯛茶漬け丼…1,280円
Information
旬魚彩鮨 水仙(すいせん)
- 住所
- 広島市中区大手町2-2-12 大手町通りビル1F
- 電話番号
- 082-236-7274
- 営業時間
- 11:30~13:30(L.O.)、17:30~21:30(L.O.)
- 定休日
- 日、祝 ※8/15・16は休み
- 駐車場
- なし
- テイクアウト
- 可(夜のみ)
ウインク広島版 2022年8月号掲載