職人の技がキラリと光る産地直送海鮮の豪快丼炭火焼・寿司 海鮮つるべ　福山市・南蔵王町／魚介料理

炭火焼・寿司 海鮮つるべ

長崎や境港などの漁港や地元の市場から仕入れる海鮮が自慢の『海鮮つるべ』が、待望のランチをスタート。
平日限定で登場する丼モノの中でも注目は、日替わり海鮮丼だ。
その日入荷した旬魚を提供直前にさばき、素材の持ち味を生かして味付け。
サーモンとアボカドの塩麹あえ、鯛のメカブあえなど、職人の技が光る多彩なアレンジを施した品も楽しみだ。
仕上げは、卵焼きと海鮮太巻を豪快にトッピング。
訪れる度に違ったおいしさに出会えそう！

Lunch Time

11：00～13：30　※売り切れ次第終了

※日替わり海鮮丼は平日限定

Other Menu

・大えび天!! バカ天丼（平日限定）…800円
・長崎直送 本まぐろ丼（平日限定）…900円
・刺身定食（土・日・祝限定）…1,200円～
・煮魚定食（土・日・祝限定）…1,200円～

ウインク備後版 2021年7月号掲載